韓国の栄養補助食品市場は、2023年から2032年までに11億7,525万米ドルから21億6,970万米ドルに達すると予測されており、2024年から2032年の予測期間にかけて年平均成長率（CAGR）が 7.05％で成長すると見込まれています。
栄養補助食品は、少なくとも1つの栄養成分を含み、経口摂取を目的とした製品です。これらのサプリメントは、食事を補強または補完することを目的としており、通常の食品とは異なる特性を持ちます。一般的に、製品が病気の治療、診断、治癒、または予防を目的としている場合、栄養補助食品として販売されているかどうかに関わらず、薬品として分類されます。
高齢化人口の増加
韓国の高齢化社会は、栄養補助食品市場の拡大を促進する重要な要因です。人口構造の変化に伴い、高齢化に関連する健康問題に対処するために特別に調合された栄養補助食品への需要と機会が生まれています。2020年には、韓国の人口の15.8%が65歳以上でしたが、この数字は2060年までに40.9%に劇的に増加すると予測されています。この劇的な人口変化により、20歳から64歳の生産年齢人口に対する65歳以上の高齢者人口を示す経済的老年扶養率の大幅に上昇する見込みです。
その結果、人口の高齢化に伴い、高齢化に関連する健康問題を管理するための栄養補助食品への需要が増加しています。
高齢者は一般的に、骨密度の低下、関節痛、認知機能の低下、心血管疾患など、さまざまな健康問題に直面します。その結果、カルシウム、ビタミンD、グルコサミン、オメガ3脂肪酸、抗酸化物質などを含むサプリメントが、これらの問題を軽減し全体的な健康を促進する製品として注目されています。栄養補助食品は、病気の治療ではなく予防に重点を置いた積極的な健康管理の戦略と見なされており、高齢化に伴う健康リスクを軽減する可能性があります。この予防に重きを置く姿勢が、高齢化社会における長期的な健康と幸福を支えるサプリメント需要の増加を促進する主要な要因となっています。
さらに、栄養補助食品の健康効果に関する消費者の肯定的な認識が、この市場の成長をさらに後押ししています。人口の高齢化が進む中、栄養補助食品を活用して健康を維持しようとする意識が高まり続けており、これが市場全体の拡大に大きく寄与しています。
規制上のハードル
韓国政府は、栄養補助食品の製造、マーケティング、販売に関して厳しい規制を実施しています。こうした規制は、消費者に提供される製品の安全性と品質を確保する上で重要な役割を果たす一方で、市場への参入や拡大を目指す企業にとっては大きな課題でもあります。これらの複雑な承認プロセスをクリアするためには、企業は厳格な基準を遵守する必要があり、その過程には多くの時間とコストがかかります。このような規制上の負担は、業界内のイノベーションを阻害し、新規参入を妨げる可能性があります。
さらに、規制政策は固定的ではなく、頻繁に変更されることで企業にとって不確実な状況を生み出す要因となっています。企業はコンプライアンスを維持するために、継続的な監視と適応が求められ、これはリソースに大きな負担をかけます。特に、中小企業にとってはこのような要求に対応するためのインフラが不足している場合が多く、負担が一層大きくなります。新しい規制に合わせて製品の処方やラベル表示、マーケティング戦略を定期的に更新する必要があるため、通常の業務が妨げられ、最終的には市場全体の成長を遅らせる可能性があります。
国際ブランドにとっても、韓国の栄養補助食品市場に参入する際に追加のハードルがあります。これらのブランドは、自社製品が現地の基準に適合していることを確認する必要がありますが、その基準は自国の規制と大きく異なる場合があります。このため、製品の再配合、パッケージデザインの変更、現地での試験や認証プロセスの実施といった大幅な調整が必要になることが一般的です。これらのステップには高いココストと長い時間がかかるため、外国企業の参入プロセスを複雑にし、市場で効果的に競争する能力を制限する要因となっています。
個別化栄養への傾向の高まり
個別栄養の増加傾向は、韓国の栄養補助食品市場を根本的に変革しています。消費者が健康志向を強めるにつれて、独自の健康要件、遺伝的背景、およびライフスタイルの好みに応じて設計されたサプリメントの需要が高まっています。
このシフトは、遺伝子検査やAIを活用した健康評価など、テクノロジーの進歩によってもたらされています。韓国の人々の間では、最適な健康状態を優先する人々の間で、個別化された製品に対する需要が特に顕著です。
健康意識の高い消費者は、自分の特定のニーズに合わせて調整されただけでなく、便利に届けられるサプリメントを求める傾向が高まっています。この傾向により、個別化されたサプリメントの定期購入モデルが人気を集めています。これらのモデルは、利便性だけでなく、標準的な製品では実現できない特異性も提供します。個別栄養プラットフォームに投資する企業は、顧客のロイヤルティと満足度を高める可能性が高く、それが市場の成長を大きく促進することにつながります。
さらに、栄養補助食品とウェアラブル・ヘルス・テクノロジーとの融合も、この傾向を後押ししています。テクノロジーと栄養学のこのコラボレーションは、消費者の関心を高めるだけでなく、健康管理により積極的なアプローチを促す。消費者は、リアルタイムのデータに基づいて情報に基づいた意思決定を行う権限を与えられ、オーダーメイドのサプリメントソリューションを通じて健康と幸福を最適化できるようになります。
全体として、個別栄養と技術革新の融合が、韓国の栄養補助食品市場において活発な状況を生み出しています。
製品タイプ別
2023年、韓国のダイエタリーサプリメント市場では、ビタミン部門が優勢なカテゴリーに浮上しました。この優位性は、韓国では予防医療と総合的な健康の追求を文化的に重視していることに起因しています。ビタミンは、免疫機能をサポートし、エネルギーレベルを高め、栄養不足を予防するという重要な役割が広く認められている必須栄養素です。このような理解により、消費者は健康管理のための積極的な対策として、毎日の健康管理にビタミンを積極的に取り入れるようになっています。
韓国の現代的なライフスタイルは、高いストレスレベル、不規則な食習慣、そして自然光への限られた接触を特徴とすることが多く、人口の間でビタミン欠乏症の著しい増加をもたらしています。たとえば、特に都市部では屋内で過ごす時間が長いため、日光への露出が不足し、ビタミンD欠乏症が広がっています。さらに、都市部の典型的な食事では、ビタミンBやビタミンCのような、さまざまな身体機能を維持するために重要な必須ビタミンが十分に摂取できないことがよくあります。
エンドユーザー別
栄養補助食品市場の成人セグメントは、予測期間中に急速な成長が期待されています。韓国では、成人の間で健康志向が高まり、健康を維持するための積極的な行動を取る傾向が増加しています。この人口層は、栄養補助食品が全体的な健康のサポート、病気の予防、生活の質の向上において多くの利点を提供することをますます認識するようになっています。
この意識の高まりには、健康意識キャンペーン、政府の取り組み、栄養と栄養補助食品の重要性を強調する広範なメディア報道など、さまざまな要因が寄与しています。特に都市部に住む韓国の成人の間では、急速なペースで進む高ストレスのライフスタイルが、栄養補助食品への依存を強めています。忙しい仕事のスケジュール、不規則な食習慣、バランスの取れた食事を準備する機会の制限が栄養のギャップを生み出し、サプリメントがこれを効果的に補うことができます。
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