世界のアルファルファ乾草市場は、2022年から2031年までに77.71百万米ドルから133.53百万米ドル までの収益増加が見込まれ、2023年から2031年の予測期間にかけて年平均成長率（CAGR）が6.2％で成長すると予測されています。
アルファルファとして知られるルツェルンは、多年草の顕花植物です。世界各国で重要な飼料作物として栽培されています。放牧のほか、被覆作物、緑肥、乾草、サイレージ作物としても利用されています。南アフリカ、オーストラリア、ニュージーランド、イギリスでは、ルツェルンという名称の方がよく使われています。株は若く、葉は丸い小葉の三つ葉が多いです。また、表面的には同じ仲間のクローバーに似ています。葉は成熟するにつれて長くなります。
市場を牽引する要因
セグメンテーションの分析
タイプ別
2022年には、ペレットセグメントが最大の市場シェアを獲得し、予測期間においてもその地位を維持すると予測されています。従来の俵型乾草と比べ、ペレットは保管、輸送、給餌が容易であることが、このセグメントの市場上昇の主な要因です。そのため、農家にとっても顧客にとっても実用的です。
さらに、タンパク質、繊維質、その他の健康的な要素の優れた供給源としての食品の魅力が、市場の拡大に拍車をかけています。この分野の市場を牽引しているのは、ペレットは家畜にとって従来の乾草よりも消化が簡単で、その結果飼料効率が向上し、ひいては体重増加と乳量が向上するという事実です。
アプリケーション別
2022年には、日用動物用乾草セグメントが世界を独占して、予測期間においても独占的であると予測されています。これは、消化の改善、乳牛の乳生産量の増加、肉牛の体重増加の改善など、家畜にとっていくつかの健康上の利点があるためで、アルファルファ乾草は家畜の健康と生産性の向上を目指す家畜所有者にとって魅力的な選択肢となっています。
地理別分析
2022年には、北米が最も高い収益シェアを占め、予測期間において最も高い年平均成長率（CAGR）で拡大が見られると思われます。アルファルファ乾草の生産量は増加しており、特に米国では消費者がこの製品を以前よりも広く受け入れています。これは、この分野の主要な市場参加者による技術的進歩の高まりによってもかなり促進される可能性があります。
テキサス州、カンザス州、カリフォルニア州、ミズーリ州は、2021年現在アルファルファ乾草を生産しているアメリカの州の一部です。全米のアルファルファ乾草の大半はこれらの州で生産されています。アメリカへの主な輸出先は、サウジアラビア、アラブ首長国連邦、中国、日本、韓国、台湾、サウジアラビアです。アメリカのアルファルファ乾草の主な輸出先は中国と予想されています。
生産量に加え、非流動乳製品販売の増加により、国内の乳製品消費量も年々増加しています。米国農務省（USDA）のデータによると、アメリカの乳製品消費量は増加の一途をたどっています。1975年以来、一人当たりの消費量は22%増加しています。さらに乳製品は、持続可能な食品生産にさらに重点を置きながら、今後もカテゴリーとして成長し続ける可能性があります。
主要な企業:
セグメンテーションの概要
世界のアルファルファ乾草市場は、タイプ、アプリケーション、および地域に焦点を当てて分類されています。
タイプ別
アプリケーション別
地域別
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