世界の食用フィルムおよびコーティングの市場規模は2021年から2030年までに2,686百万米ドルから5,186百万米ドルまでの収益増加、市場規模は、7.8%の複合年間成長率（CAGR）で成長すると予測されています。

新鮮で最小限に加工された果物は、環境に優しい食用フィルムとコーティングによって提供される風味と貯蔵寿命の維持から恩恵を受ける可能性があります。 水分の喪失、褐色化、組織の軟化、微生物汚染から果物を保護するために、果物はそれらの周りに保護層を作り、呼吸数を安定させ、これらの状態から果物を保護することができます。 この問題に対する独創的なアプローチは、果物や野菜に食用フィルムやコーティングを施すことであり、これは環境的に有益な方法です。 さらに、味、着色剤、ミネラル、抗菌および抗酸化化合物などの有効成分は、これらのコーティングを介して輸送され、貯蔵寿命を延ばし、官能的品質を高め、栄養価を高めることができます。

市場の成長に影響を与える要因

• 消費者は環境にやさしいパッケージソリューションに目を向け、環境問題に対する意識の高まりが世界市場の成長を後押ししています。
• 果物と野菜の売り上げの伸びが世界市場を牽引しています。
• 食品包装のコストの増加は、全体的な市場の成長を遅らせる可能性があります。
• 二酸化炭素排出量を削減するための政府のイニシアチブの増加と機能性食品の需要の増加は、予測期間中に世界市場に有利な機会を提供すると予測されています。

COVID-19の影響分析

COVID-19は、世界市場に悪影響を及ぼしました。 COVID-19は重大な業界の閉鎖を経験し、持続可能なセクターは商品の生産を停止しました。これは環境に優しい包装の市場に悪影響を及ぼしました。 COVID-19の発生によって引き起こされた工場閉鎖のために、環境的に許容できる包装がかなり不足しています。 さらに、労働者は家に帰らなければなりませんでした。 COVID-19の封鎖制限の結果、多くの企業のインプットサプライチェーンが苦しんでおり、これは商品の輸送などの事業活動にも悪影響を及ぼしています。

地域分析

北米は2021年に市場で支配的であり、予測期間中も支配的であり続けると予測されています。 環境にやさしい製品に対する意識の高まり、国際的なプレーヤーの存在、食用フィルムとコーティング製品の複雑でない入手可能性、および消費者の可処分所得の増加の結果としてです。

アジア太平洋地域は、予測期間中に有利な成長を遂げると予測されています。 主要なプレーヤーの存在、製品の楽な入手可能性、および環境への懸念の高まりの結果としてです。

主要な競合他社

世界の食用フィルムおよびコーティング市場で紹介されている主要な著名企業は次のとおりです。

• Cargill Incorporated
• DuPont de Nemours Incorporated
• Koninklijke DSM NV
• Dohler Group
• Ingredion Incorporated
• Kerry Group plc
• Lactips
• Pace International, LLC
• Nagase America LLC
• Tate & Lyle PLC
• Watson Incorporated
• その他

レポートの範囲

世界の食用フィルムおよびコーティング市場の細分化は、タイプ、アプリケーション、および地域に焦点を当てています。

種類に基づくセグメンテーション

• 多糖類
• タンパク質
• 脂質
• コンポジット

用途に基づくセグメンテーション

• 乳製品
• ベーカリー、製菓
• 栄養製品
• 果物・野菜
• 肉、鶏肉、シーフード

地域に基づくセグメンテーション 

北アメリカ

• アメリカ
• カナダ
• メキシコ

ヨーロッパ

西ヨーロッパ

• イギリス
• ドイツ
• フランス
• イタリア
• スペイン
• その他の西欧諸国

 東欧

• ポーランド
• ロシア
• その他の東欧諸国

 アジアパシフィック

• 中国
• インド
• 日本
• オーストラリア・ニュージーランド
• 東南アジア諸国連合
• その他のアジア太平洋地域

 中近東・アフリカ（MEA）

• アラブ首長国連邦(UAE)
• サウジアラビア
• 南アフリカ
• その他の中東・アフリカ地域

 南米

• ブラジル
• アルゼンチン
• その他の南アメリカ地域