日本のがん治療用臨床栄養市場は、2024年から2033年までに3億6930万米ドルから6億0300万米ドルに達すると予測されており、2025年から2033年の予測期間にかけて年平均成長率（CAGR）が 5.4％で成長すると見込まれています。
がんケアにおける臨床栄養は、高度に専門化された分野であり、患者のがん治療の過程を通じて個別に調整された栄養サポートを提供することを目的としています。一般的な食事指導や単に「健康的に食べる」こととは異なり、このアプローチでは、がんの種類や進行度、治療法、患者の全体的な健康状態などを考慮した個別の栄養プランが作成されます。臨床栄養ががんケアにおいて果たす主要な役割の一つは、治療の耐性を向上させることです。
がん罹患率の増加
日本のがん治療用臨床栄養市場が成長する主な原動力のひとつは、がんに対する世界的な負担の増大と、がんに伴う死亡率の高さです。日本では、急速に高齢化が進んでいるため、この課題はさらに大きくなっています。2017年、65歳以上の高齢者はすでに総人口の27.7%を占め、世界的に最も高い割合となっています。予測によれば、この数字は今後も大幅に上昇し続け、2065年には38.4%に達します。この人口動態の変化は、喫煙などの持続的なライフスタイルの危険因子と相まって、毎年新たに診断されるがん患者数の着実な増加に寄与しています。
がんはすでに日本における死亡原因の第1位であり、死亡者全体の約3分の1を占めています。日本におけるがんの有病率は、今後数十年でさらに増加すると予想されています。2050年までに、日本のがん有病率は推定366万5,900例（321万200例から420万1,400例の範囲）に達すると予測され、これは2020年と比較して13.1%の増加です。この増加の主な要因は、女性のがん生存者の大幅な急増であり、男性生存者の増加率が0.8％と控えめであるのに対し、27.6％増加すると予測されています。2040年以降、女性のがん罹患者数は男性を追い越すと予想されており、がん医療ニーズにおける顕著な人口統計学的変化を裏付けています。
2050年までに、日本で最も多く見られるがんの種類は、大腸がん、乳がん（女性）、前立腺がん、肺がん、胃がんと予測されており、これらが全がん生存者の66.4%を占めるとされています。この増加するがん患者および生存者の人口は、特に臨床栄養の形での専門的なケアの必要性を強調しています。
がん患者は、病気やその治療の影響により栄養不良に陥ることが多く、そのため栄養サポートはケアの重要な要素となります。この拡大する患者層の栄養ニーズに対応することは、治療効果の向上、回復の促進、そして全体的な生活の質の向上に不可欠です。こうした専門的な栄養サポートへの需要の高まりは、日本におけるがんケア向け臨床栄養市場の成長を推進する重要な要因となっています。
多様な償還政策
経口栄養補助食品（ONS）や経腸栄養剤などの栄養サポート製品に対する償還制度は、日本国内および異なる医療制度間で大きく異なります。これらの償還制度の違いにより、特に治療や回復のためにこれらの介入に依存するがん患者にとって、必要な栄養製品へのアクセスに大きな格差が生じる可能性があります。
一部の地域や医療機関では、臨床栄養製品に対する償還制度が包括的な補償を提供しており、患者が経済的負担を感じることなく利用できるようになっています。しかし、他の地域では補償が限定的であったり、償還手続きが複雑で負担が大きかったりする場合があります。こうした制度の不一致は、特に補償が制限されている地域や経済的に困難な状況にある患者にとって、大きな障壁となり、必要な栄養サポートを受けられない原因となることが少なくありません。
栄養製品の費用は、大きな懸念事項となることがあり、特にがん患者にとっては、医療費や治療中の収入減少など、すでに多大な経済的負担を抱えている場合が少なくありません。十分な償還制度がない場合、多くの患者はこれらの費用を自己負担することになり、それが原因で臨床栄養ソリューションの利用を控えるケースもあります。このアクセスの欠如は、患者の治療成果に影響を及ぼすだけでなく、医療アクセスの不平等というより大きな問題を浮き彫りにします。その結果、費用負担と償還制度に関する課題が、日本のがんケア向け臨床栄養市場の成長を妨げる要因となる可能性があります。
栄養製品の進歩
近年の臨床栄養の進歩により、医療従事者はがん患者の多様で複雑なニーズに対応するための、より幅広く高度なツールを活用できるようになっています。これらの革新は、患者支援における重要なギャップを解消し、標的型栄養戦略を通じて治療成果を向上させることで、がんケアに革命をもたらしています。
大きな進展の一つとして、免疫栄養（イミュノニュートリション）ソリューションの開発が挙げられます。これらの特別な栄養製品は、がんやその治療によって低下しがちな患者の免疫システムを強化することを目的としています。免疫機能を高めることで、がん治療の効果を向上させる可能性があり、治療に伴う合併症のリスクを低減し、回復プロセスをサポートする役割を果たします。特に、がん治療中に発生しやすい感染症やその他の有害事象のリスクを軽減する点で、免疫栄養は非常に価値のあるアプローチとされています。
もう一つの重要な進歩は、臨床栄養戦略への ニュートリゲノミクス（栄養ゲノム学） の統合します。ニュートリゲノミクスは、個人の遺伝的特徴がさまざまな栄養素に対してどのように反応するかを解明する学問分野です。これらの知見を応用することで、医療従事者は患者一人ひとりの遺伝的プロファイルに基づいた個別の食事指導を提供できるようになります。この精密医療に基づくアプローチは、治療反応の最適化、栄養吸収の向上、そして従来の「一律の食事療法」による副作用リスクの軽減につながる可能性があります。これらの技術革新が、日本のがんケア向け臨床栄養市場の拡大を促進しています。
タイプ別
2024年、経口臨床栄養セグメント は市場において独占的な存在となりました。この優位性の主な要因は、経口栄養製品が がん関連の栄養不良 に対して高い効果を発揮することにあります。がん関連の栄養不良は、腫瘍自体やその治療に伴う副作用によって引き起こされる 代謝異常や食欲不振（悪液質を含む） によって発生することが多いため、適切な経口栄養補助が不可欠となります。このような背景から、経口臨床栄養の需要が高まり、市場の成長を牽引しています。
経口栄養製品 は、がん患者の栄養不良管理において不可欠な役割を果たします。これらの製品は、栄養不良の予防、合併症リスクの最小化、臨床結果の向上 を通じて、患者の 生活の質（QOL） を向上させる上で重要です。必要な栄養素を適切に供給することで、患者の 体力維持 や 免疫機能のサポート に貢献し、困難な治療過程を乗り越えるための基盤を提供します。
がんのタイプ別
肺がんセグメントは、予測期間中に顕著な年平均成長率（CAGR） を達成すると見込まれています。この成長の主な要因として、肺がんの高い発生率 や、肺がんと闘う患者を支援するための栄養補助食品の需要増加 が挙げられます。肺がん患者は治療の影響で栄養状態が悪化しやすく、適切な臨床栄養の提供が 治療効果の向上や合併症のリスク軽減 においてますます重要になっています。
肺がん は、世界的に最も一般的で致死率の高いがんの一つであり、日本のような国において特に大きな影響を及ぼしています。最新のデータによると、日本では肺がんが最も多いがんの上位3種に入り、がん関連死の主要な原因となっています。 この高い発生率は、包括的ながんケアの一環として、効果的な栄養介入の必要性がますます高まっている ことを示しています。適切な栄養管理は、肺がん患者の治療耐性の向上、免疫機能の維持、生活の質（QOL）の改善 に貢献すると期待されています。
肺がん患者は、食事から十分な栄養を吸収することが困難 になることが多く、さらに化学療法や放射線治療 などの副作用によってその問題が深刻化します。これらの治療は、食欲不振、吐き気、消化器系のトラブル などを引き起こし、患者が通常の食事だけで必要な栄養を確保することを困難にします。そのため、適切な臨床栄養サポート が不可欠であり、栄養補助食品や経口栄養療法（ONS）が、患者の体力維持や治療耐性の向上 に大きく貢献します。
年齢層別
2024年において、成人層 は臨床栄養セグメントにおける市場収益シェアの最大の貢献者 となりました。さらに、このグループは予測期間中に最も急速な成長率 を示すと予測されています。この優位性と急成長の背景には、成人患者、特にがん治療を受けている患者における栄養不良の高い発生率 が挙げられます。がん患者は治療の影響で栄養状態が悪化しやすく、適切な臨床栄養の導入が治療効果の向上、回復の促進、生活の質（QOL）の改善 に不可欠とされています。
栄養不良はがん患者に共通する問題であり、がん自体やその治療が深刻な栄養不足を引き起こす ことが多くあります。臨床栄養は、この課題に対処する上で極めて重要な役割を果たし、タンパク質の分解を抑制し、臓器のタンパク質損失を軽減する 効果があります。これらの利点は、患者の全体的な健康維持に不可欠であり、治療効果や回復率の向上 にも大きく寄与します。適切な栄養管理が施されることで、がん治療の耐性向上や副作用の軽減 にもつながり、患者の生活の質（QOL） の向上が期待されます。
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